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抗生素检测仪保证肉类食品安全
作者:方科仪器   点击次数:39 更新时间:2020-06-24

          抗生素检测仪在生活中发挥着重要的作用,它的使用将肉类食品中抗生素残留含量直观的呈现在我们面前,保证肉类食品的健康与安全,抗生素的滥用和耐药性一直都是人们担心的问题。抗生素能够杀死细菌或阻止细菌生长,其不仅能用于人体,也能用于禽畜养殖,被用在禽兽身上的叫做兽用抗菌药。养殖动物使用抗菌药的最终目的还是为了保护人们的健康。当禽畜抵抗力下降时,致病的微生物就会使它们生病,如果没有及时发现和治疗,疾病很容易在禽畜中扩散,严重影响动物的健康,造成经济损失,而有的疾病还能传染给人类,所以兽用抗菌药在某种程度上可以保护人类健康。

         但是,任何物质都有一个量,兽用抗菌药的使用量也要有限度。抗生素在动物体内经过吸收、代谢和排泄,大部分药物会被排出体外,但是抗生素用多了,药物可能无法正常代谢,最终药物及其代谢物可能积蓄在肉和内脏中,这就是抗生素残留。国家规定了动物性食品中抗生素的最高残留限量,正常情况下,合格的肉类中抗生素残留的量很低,不足以危害健康。如果兽用抗菌药残留量很高,而且长时间食用这类肉品,可能会使人体产生过敏反应、慢性中毒、破坏胃肠道菌群等现象。

          最近这些年,农产品质量监管力度不断增大,抗生素滥用的情况得到了一定的遏制,我国整体动物性食品中的抗生素残留状况较好。抗生素检测仪是专门测定动物性食品中抗生素残留浓度的仪器,这款仪器使用了最新的检测技术,具有准确度高、携带方便、操作简单等优势,广泛应用于科研院校、农业部门、养殖场、屠宰场、肉产品加工企业、食药监局等单位。

抗生素检测仪主图.jpg


来源:http://www.jfhxh.com/cjwt/299.html
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